Un Cabernet Franc vibrante y elegante, que expresa toda la frescura y el carácter frutal de la variedad en los soleados viñedos sanjuaninos.
🏆 92 puntos Tim Atkin.
🌳 SUSTENTABLE
Bodega que implementa prácticas de irrigación eficiente y manejo integrado de plagas para reducir el impacto ambiental, conservando el ecosistema natural de la zona.
📦 Presentación: 1 botella de 750 ml.
🍇 Variedad: 100% Cabernet Franc.
🗺️ Origen: Valle de Pedernal, San Juan.
😊 Alcohol: 13.5%
⚙️ Elaboración: Las uvas se cosechan a mano en pequeños cestos para preservar su calidad. La vinificación se realiza en tanques de acero inoxidable con fermentación a temperatura controlada para mantener la pureza frutal.
👶 Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
👃👅👁️ Notas de cata:
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Vista: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
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Nariz: Aromas intensos a frutas rojas como frambuesa y cereza, con elegantes notas florales (violetas) y un tope de pimiento rojo asado y especias dulces.
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Boca: En boca es fresco, con taninos sedosos y muy buena acidez. Los sabores a fruta roja se repiten, leading to un final persistente y mineral.
🍽️ Maridaje: Ideal para carnes a la parrilla, especialmente cordero y cerdo. También es perfecto con pastas con salsa boloñesa, hamburguesas gourmet y quesos semiduros.
⏳ Potencial de guarda: Puede evolucionar gratamente en botella durante los próximos 5 a 7 años.
💁 Servicio: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C.
TERROIR
El Valle de Pedernal se destaca por su gran altitud (aproximadamente 1.350 metros sobre el nivel del mar) y sus suelos pobres, pedregosos y con excelente drenaje. El clima es desértico, con días muy soleados y noches muy frías. Esta amplitud térmica es clave para que las uvas desarrollen una acidez vibrante y una complejidad aromática única.
BODEGA
Somewhere Else es un proyecto que busca explorar y expresar el potencial de los distintos terroirs de Argentina.. Su filosofía se centra en la minuciosa selección de parcelas y un manejo vitícola preciso para elaborar vinos de alta gama que reflejen su origen con identidad propia.
***Las imágenes son ilustrativas y las añadas puede diferir del producto que se entrega***
🚫 Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.
